При воздействии высоких температур на подсолнечное масло (любое), например на сковороде, оно- подсолнечное масло превращается в алифу (состав используемый в строительных работах), ну или в близкое по качество вещество. Суть вредности подсолнечного масла испытавшего на себе высокую температуру заключается в том, что оно естественным путем не выводится из нашего организма в отличии от оливкового или кунжутного. Откладывается в кишечнике и прочих полостях организма.